Dalla città alla costa, un sapore unico 35€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Antipasto “anciue”: \5\9\14\ Acciughine nostrane aperte a libro, deliscate, passate nell'uovo, impanate e fritte Risotto A7 Mi-Ge: Zafferano, Zucchine nostrane con i loro Fiori ed i Gamberi sgusciati \3\8\12\ Dolce a Vostra scelta Per la tatin con calvados, + 2,00 euro
I colori nel piatto e la gioia della bella stagione 21€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Caesar Salad di Mare \3\6\8\9\13\14\ La classica insalata con Crostini, Pancetta affumicata saltata, la sua salsina della #mammafranca, le scaglie di formaggio e i Gamberoni spadellati sgusciati Sorbetto al Limone, se lo gradite, con i liquori \3\ oppure Gelato al fiordilatte \1\2\3\7\14\ con Crème de Pêche de Vigne della Borgogna
1° Serata Lunedì 18 Gennaio: Mosè e Le Max “Una Cuoca e uno Chef: ne vedrete delle belle ” Passatina di ceci con dadini di bacon e seppiolina Orata in carta fata, al forno con le sue verdurine Pera martin sec, zabaione di passito e gelato al Gorgonzola Una serata inconsueta, la cucina diretta a “quattro mani” La Cuoca Franca del Mosè ospita in cucina Max Martino, il bravo ed estroso Chef del Ristorante “Le Max”. I piatti della serata In Questa galleria fotografica puoi assaporare con gli occhi i piatti preparati da Cuoca Franca e Chef Max. Una vera serata a Quattro Mani :-) La presentazione Riccardo presenta agli ospiti la serata illustrando nel dettaglio ogni piatto e il relativo abbinamento. I tavoli e...
