Il Menù di Pasqua 2024 al Mosè:
Aperitivo di benvenuto:
Il Corochinato dell’Asinello: “l’Aperitivo dei Caruggi”
e l’insalata di mare arricchita
Antipasto di terra :
Torta Pasqualina della nostra tradizione
La “Cima alla Cellasca” come la faceva Nonno “Giulìn o maxelâ”
Antipasto Caldo di Mare:
Guazzetto di Cozze allo Zafferano
Primo Piatto:
Le Trofiette del pastificio Fiorini in Varazze
con il ragu di Seppie e Carciofi
Secondo Piatto:
Trancetti di Branzino pescato, avvolti nel lardo di Arnad cotti al forno, Gamberoni spadellati e la loro crema Parmentier
Dolce e il calice di Vino da Dessert:
Tiramisù alle fragole e
Calice di Moscato d’Asti
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Il prezzo: 65,00 Euro a persona,
pane e coperto, aperitivo e vino dolce inclusi
Per informazioni e prenotazioni: 019 991560 \ 339 4438048
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